A Karácsony elképzelhetetlen aprósütemények nélkül. Gondolom ezzel mindenki így van. Egy kávé mellé szuper kísérő lehet, de a vendégsereg is nagyon szereti. Süteményes dobozban napokig el áll, bár ezt kétlem, hogy olyan sokáig megmaradna... Összesen négy hozzávaló kell hozzá, így nem egy nagy történet előállítani, még akár hirtelen is, ha elfogyna az édesség keretünk.
Hozzávalók kb. 34 db. kiflihez: 2 csésze liszt, 3/4 csésze darált mandula, 220 gr. puha vaj, 3/4 csésze cukor, 1 csipet só. Forgatáshoz: porcukor
A vajat tálba tesszük, majd hozzáadjuk a puha vajat és a csipet sót. Habverővel habosra keverjük. Ez után mehet bele a liszt és a darált mandula. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. Diónyi darabokat kivéve a tésztából, apró kifliket hengergetünk belőlük.
Egy nagy tepsibe sütőpapírt helyezünk, majd erre sorakoztatjuk fel a kifliket. Előmelegített sütőben, 175 °C-fokon kb. 15 perc alatt világosra megsütjük őket. Még melegen porcukorba forgatjuk a kifliket. Jól záródó dobozban tároljuk.
ÁLDOTT KARÁCSONYT KÍVÁNOK !