Ma, a családdal ültük meg a lánykám szülinapját, és költöttünk el, egy finom ebédet. Az egész hétvégém a főzésről szólt, mert szombaton szüreti batyus bálon voltunk, ma meg a családra készültem. Most csak a desszertet hoztam megmutatni, ami két recept egybeolvadásából lett. Egyrészről a híres bögrés-mákos süti, másrészről pedig a házi csokoládé puding receptjéből... Nagyon finom, igazi csokiban tocsogós édesség volt.
Hozzávalók süteményhez: 1 bögre / 3 dl. / darált mák - liszt - cukor - tej, 2 tojás, 10 dkg vaj, 1/2 sütőpor, csipet só és fahéj. A puding receptje pedig ITT olvasható.
A száraz hozzávalókat egy tálba öntjük, hozzáadjuk a tejet a vajat és a tojást. Alaposan kikeverjük a masszát, majd egy kb. 20x30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 165 C-on, 25-30 perc alatt, tűpróbáig sütjük. Kihűtjük és a tésztát felkockázzuk. Míg sül a sütemény, addig a pudingot megfőzzük és kihűtjük. Ha netán a puding sűrűbb lenne a kelleténél, akkor tejjel hígítsunk rajta egy kicsit. A mákos kockát leöntjük a csokoládé pudinggal, majd tejszínhabbal díszítve tálaljuk. Mennyei desszert!