Reggel, mielőtt elindultam munkába, gyorsan megsütöttem ezeket a sonkás szíveket. Volt hozzá minden, úgyhogy hamar el is készült. Frissen az igazi, de mondjuk ideje sem volt kihűlni. Ha lett volna időm, magam gyúrtam volna a leveles tésztát, de most jó volt a bolti is. Kóstoljátok meg, nagyon finom!
Hozzávalók: 2 csomag friss / tekercselt / leveles tészta, 100 gr. Prosciutto sonka, 50 gr. reszelt parmezán sajt, 1 tojás a lekenéshez, 1 evőkanál mák a szóráshoz.
A leveles tésztát kitekerjük, majd rátesszük a sonkaszeleteket és megszórjuk a parmezán sajttal. Rátesszük a másik leveles tésztát, kissé rányomjuk,majd egy éles késsel ujjnyi szélességben felvágjuk csíkokra.
A csíkokat megtekerjük spirálisan, majd szívecske formára igazítjuk. A kész szíveket áttesszük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Tetejüket lekenjük a felvert tojással és megszórjuk a mákkal. Előmelegített, 180 °C-fokos sütőben pirosra megsütjük. Frissen tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése